Bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất?

Ăn uống đúng phương pháp giúp đẩy lùi một số bệnh nguy hiểm và đặc biệt là tiểu đường - một loại bệnh có nguồn gốc chủ yếu từ chế độ ăn uống không khoa học. Vậy đối với người bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất? Hãy cùng 24h Tin tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất?

Những loại thực phẩm người bị tiểu đường nên ăn

Dưới đây là các nhóm thực phẩm chứa những dưỡng chất thiết yếu giúp giảm gia tăng đường huyết và hạn chế các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường:

1. Các loại cá béo

Những loại cá béo chứa dầu trong khoang bụng và các mô là một nguồn cung cấp omega-3, DHA, EPA, các loại vitamin dồi dào giúp bảo vệ và tăng cường thị lực, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh  tiểu đường, tim mạch, đột quỵ, bảo vệ mạch máu,…Ngoài cá hồi thì cá ngừ, cá thu, cá trích, cá mòi,…cũng là những loại cá mà người bị tiểu đường được khuyến khích nên ăn.
 

bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất
 

2. Chất béo không bão hòa

Các loại chất béo có nguồn gốc từ thực vật như: dầu oliu, dầu đậu nành, bơ thực vật,…(trừ dầu dừa và dầu cọ) và các loại chất béo từ cá như dầu cá là các loại chất béo không bão hòa có lợi cho cơ thể. Chúng có tác dụng giảm cholesterol trong máu và giảm đường huyết đã được chứng minh là rất tốt đối với người bị tiểu đường tuýp 2.
 

bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất
 

3. Các loại rau củ

Người bị tiểu đường được khuyến cáo nên ăn canh và rau trước khi dùng cơm sẽ giúp đường trong máu sản sinh sau bữa ăn ít hơn so với cách ăn thông thường. Các loại rau cải có màu xanh như: cải bó xôi, bông cải, cải xoăn,…là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin nhóm B dồi dào có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da,….
 

bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất?
 

4. Các loại trái cây mọng nước

Các loại trái cây như: Dâu tây, việt quất, cam, quýt, bưởi,…có ít đường và chứa nhiều vitamin C rất phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường. Điều lưu ý đó là chỉ nên ăn trái cây sau khi ăn cơm 30 phút hoặc ăn cách xa bữa cơm.
 

bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất?
 

5. Sữa chua không đường và các loại sữa tách béo

Đối với bệnh nhân tiểu đường tuyệt đối chỉ nên sử dụng các loại sữa chua có đường hoặc các loại sữa không đường tách béo vì chúng là nguyên nhân khiến bệnh tiểu đường ngày càng trầm trọng hơn.
 

bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất?
 

6. Các loại quả hạch

Quả óc chó, hạt hạnh nhân, hạt điều, hồ đào, hồ trăn,… là các loại quả hạch chứa nhiều chất béo có lợi, protein, chất xơ giúp bảo vệ tim mạch và giảm đường huyết hiệu quả.
 

bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất?
 

7. Nghệ

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh chất Curcumin trong nghệ vàng là một thần dược đối với sức khỏe. Nó có tác dụng kháng viêm, giảm stress, giảm căng thẳng của các nơ-ron thần kinh, ngăn ngừa ung thư,….Vì thế người bệnh tiểu đường nên kết hợp nghệ với các món ăn hàng ngày, đặc biệt thêm tiêu đen để curcumin được thẩm thấu và chuyển hóa nhiều hơn.
 

bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất?
 

Một số món ăn dành cho bệnh nhân tiểu đường

Các món ăn như: Cháo bột sắn, cháo ý dĩ, canh lá sen cá trạch, canh trai nấu rau hẹ, giá đỗ xào, thịt lợn xào hành tây, nấm hương xào cải xanh,… là những món ăn bổ dưỡng ít làm tăng đường huyết và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của người bệnh tiểu đường.
 

Bị bệnh tiểu đường ăn gì tốt nhất?
 

Trên đây là các nhóm thực phẩm và các món ăn tốt cho người bị tiểu đường mà 24h Tin muốn chia sẻ với bạn đọc. Hi vọng rằng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã biết người bị tiểu đường ăn gì tốt nhất từ đó có chế độ ăn uống phù hợp giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.

Tin Sức Khỏe khác:
  • Tác hại của ma túy với sức khỏe con người
    Ma túy bao gồm rất nhiều dạng khác nhau. Nhìn chung, tất cả các loại ma túy đều gây ra tác hại không nhỏ đối với bản thân người sử dụng và cả gia đình, xã hội. Vậy những tác hại ấy là gì?
  • Sốt xuất huyết ăn được hoa quả gì?
    Hoa quả là loại thực phẩm thường được bổ sung cho người bệnh vì chúng có chứa những thành phần dinh dưỡng có giá trị. Đối với bệnh nhân sốt xuất huyết nên dùng nhiều loại hoa quả chứa vitamin C.
  • Những nguyên nhân chính gây ra bệnh cao huyết áp
    Bên cạnh cao huyết áp vô căn, cao huyết áp do di truyền thì còn rất nhiều nguyên nhân khác gây ra bệnh cao huyết áp, cụ thể là về mặt tâm lý, chế độ sinh hoạt và ăn uống.
  • Giới hạn của cao huyết áp là bao nhiêu?
    Muốn biết một người có bị cao huyết áp hay không, bác sĩ phải dựa vào chỉ số đo của huyết áp tâm thu, huyết áp tâm trương nhiều lần trong ngày và trong nhiều ngày liên tiếp.
  • Người bị sốt xuất huyết không nên ăn gì?
    Người bị bệnh sốt xuất huyết cần tránh xa các loại thực phẩm khiến thân nhiệt tăng cao và gây ra cảm giác mệt mỏi để giúp bệnh có tiến triển tốt và mau chóng hồi phục.
  • Những công dụng của đông trùng hạ thảo Hàn Quốc
    Chứa 17 loại axit amin, các nguyên tố vi lượng, vitamin và khoáng chất, đông trùng hạ thảo của Hàn Quốc mang đến vô số tác dụng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh hiệu quả.
  • Người bệnh ung thư nên ăn những gì?
    Để cơ thể khỏe mạnh, đáp ứng được phác đồ điều trị ung thư thì người bệnh cần bổ sung những món như: bí đỏ, bông cải, cà chua,…và các chất dinh dưỡng cần thiết khác.
  • Bị ung thư không được ăn gì?
    Việc ăn uống đóng vai trò hết sức quan trọng khi điều trị, xạ trị ung thư. Lúc này, người bệnh phải ăn uống đủ chất và tránh một số loại thực phẩm không tốt để việc điều trị đạt kết quả tốt hơn.
  • Bị sốt xuất huyết ăn được những món gì?
    Sốt xuất huyết khiến người bệnh mệt mỏi và biếng ăn. Tuy nhiên ít người biết rằng, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị loại bệnh này. Cùng 24h Tin tìm hiểu xem bị sốt xuất huyết ăn được...
  • Phương pháp chữa bệnh tiểu đường hiệu quả
    Bệnh tiểu đường có thể được chữa khỏi nếu áp dụng đúng cách. Hãy cùng 24h Tin tìm hiểu xem các phương pháp chữa bệnh tiểu đường hiệu quả là gì?