Những cách chế biến tổ yến sào thơm ngon và bổ dưỡng

Tổ yến sào là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên do kết cấu mềm, nhẹ, độ bền với nhiệt thấp nên món ăn này cần phải có cách chế biến thích hợp. Trong khi đó do ít phổ biến, đa số người dân Việt Nam vẫn chưa biết cách nấu yến sào như thế nào là thích hợp và vì vậy thường để thất thoát rất nhiều chất dinh dưỡng. Do đó sau đây chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc những cách chế biến tổ yến sào đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
 

Những cách chế biến tổ yến sào thơm ngon và bổ dưỡng
 

Cách nấu tổ yến sào

Thông thường, các loại sản phẩm tổ yến đang được bày bán trên thị trường hiện nay sẽ chia làm 3 dạng chính: tổ yến chưa sơ chế, yến sào đã sơ chế và tổ yến đã chế biến sẵn. Với tổ yến chưa được sơ chế, bạn sẽ cần tiến hành làm sạch lông yến sào trước khi chế biến. Với sản phẩm đã sơ chế, sau khi mua về bạn chỉ cần ngâm tổ yến trong nước đến khi nở ra hết là có thể sử dụng để chế biến các món ăn. Còn với sản phẩm đã chế biến sẵn, bạn có thể sử dụng ngay sau khi mua về.

1. Chưng cách thủy

Chưng cách thủy là cách chế biến yến sào đơn giản, dễ dàng và phổ biến nhất. Đây cũng là phương pháp đảm bảo lưu giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng phong phú trong tổ yến. Dù bạn có định nấu món gì thì cũng nên chưng yến sào riêng, chế biến các nguyên liệu còn lại riêng rồi trộn lẫn với nhau để thưởng thức.
 

Cách chế biến tổ yến sào
 

2. Hầm yến sào

Hầm là phương pháp thường được sử dụng để chế biến những món ăn "đại bổ" từ tổ yến. Vì vậy nguyên liệu hầm chung với yến sào thường là sữa tươi, trứng, bồ câu non, thuốc bắc,.... Đây là cách chế biến thường được sử dụng để bồi bổ cơ thể, chữa suy nhược, tăng cân, chống gầy yếu, còi xương hay phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng và hiệu quả. Bên cạnh đó, hầu hết các món hầm với yến sào đều có công dụng làm đẹp rất tốt.

Tham khảo thêm: Cách chế biến món yến sào hầm sữa tươi độc đáo và bổ dưỡng
 

Chế biến tổ yến sào
 

3. Nấu súp

Nấu súp được xem là phương pháp chế biến yến sào ngon nhất. Súp giúp hòa quyện hương vị đặc trưng của tổ yến với hương vị của các loại thực phẩm khác một cách hoàn hảo, từ đó đem lại sự thơm ngon độc đáo. Bên cạnh đó, những món súp thường có công dụng kích thích vị giác, do đó rất được ưa thích để làm món khai vị ở các bữa tiệc lớn. Bạn có thể làm phong phú thêm cho thực đơn của cả gia đình bằng món súp yến sào thịt cua bí đỏ cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.
 

Cách nấu tổ yến sào
 

4. Nấu chè

Chè yến sào là món ăn khá đặc biệt, có thể sử dụng vào bất cứ thời gian nào và ở bất cứ giai đoạn nào trong năm. Khi nấu chè yến sào, người ta thường chế biến chung với các loại thực phẩm như hạt sen, bạch quả, nhãn nhục, táo đỏ để đem lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, khả năng giải nhiệt, giải độc. Bên cạnh đó, chè yến sào còn có công dụng an thần, tĩnh tâm, giúp đem lại giấc ngủ ngon, thoải mái và tạo ra một tâm trạng sảng khoái khi thức dậy.
 

Cách chế biến tổ yến
 

Trên đây là những cách chế biến yến sào đơn giản, phổ biến và rất bổ dưỡng, thơm ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn đã biết được thêm một số món ăn với tổ yến sào khá lạ lẫm, độc đáo nhưng lại cực kỳ bổ dưỡng, thơm ngon để bổ sung vào thực đơn cũng như tăng cường sức khỏe cho bản thân và cả gia đình.

Tin Tổng Hợp khác:
  • Đông trùng hạ thảo nên uống như thế nào?
    Để đông trùng hạ thảo mang lại hiệu quả tốt nhất thì người dùng cần biết sử dụng đúng lúc. Tùy thuộc vào từng loại đông trùng hạ thảo mà chúng ta sẽ dùng vào những thời điểm khác nhau.
  • Mẹo nhận biết thực phẩm chứa hàn the đơn giản
    Nhiều người tiêu dùng thường lo sợ sẽ mua nhầm thực phẩm chứa hàn the, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Để nhận biết thực phẩm có chứa hàn the hay không, bạn có thể dùng giấy nghệ hoặc dựa vào mùi vị và quan sát bên ngoài.
  • Khi nào cơ thể con người xảy ra hiện tượng bị điện giật?
    Điện giật là một tai nạn có thể xảy ra khi chúng ta tiếp xúc với nguồn điện, thiết bị hoặc dây dẫn điện bị rò rỉ, sửa chữa điện không đúng cách, bị dây điện rơi trúng người,….
  • Bóng đèn huỳnh quang có cấu tạo như thế nào?
    Bóng đèn huỳnh quang có được những ưu điểm vượt trội là nhờ vào cấu tạo và nguyên lý hoạt động thông minh. Thiết bị này bao gồm ba bộ phận chính là: ống thủy tinh, điện cực, chấn lưu và tắc te.
  • Đông trùng hạ thảo là gì?
    Đông trùng hạ thảo là một bài thuốc quý, được hình thành từ một nửa động vật và một nửa thực vật vô cùng kỳ diệu. Hiện nay có rất nhiều dược phẩm bổ dưỡng được bào chế từ loại đông dược này.
  • Những ưu điểm nổi bật của bóng đèn huỳnh quang
    Bóng đèn huỳnh quang là thiết bị chiếu sáng thông dụng nhất hiện nay vì có nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại đèn khác. Bạn có biết những ưu điểm của bóng đèn huỳnh quang là gì không?
  • Mua quạt điện loại nào là tốt nhất?
    Nếu bạn đang có nhu cầu mua quạt điện nhưng băn khoăn không biết sản phẩm của hãng nào tốt thì hãy tham khảo bài viết sau đây của 24h Tin để có sự lựa chọn phù hợp nhất.
  • Cách nhận biết mã vạch hàng có xuất xứ từ Trung Quốc
    Ngày nay, các loại hàng hóa có nguồn gốc từ Trung Quốc xuất hiện tràn lan trên thị trường khiến người tiêu dùng vô cùng lo lắng. Hãy cùng 24h Tin tìm hiểu cách nhận biết mã vạch hàng hóa xuất xứ từ Trung Quốc.
  • Các ký hiệu dưới đáy chai nhựa có ý nghĩa gì?
    Dưới đáy chai nhựa đựng nước cũng như các loại hóa, mỹ phẩm đều có chứa những ký hiệu đặc biệt giúp người dùng dễ dàng phân loại, sử dụng và tái sử dụng đúng cách. Cùng 24h Tin tìm hiểu về ý nghĩa của các ký hiệu này.
  • Giá các loại bàn tròn inox bao nhiêu tiền?
    Bạn có nhu cầu mua bàn tròn inox? Bạn băn khoăn không biết giá sản phẩm này bao nhiêu tiền? Hãy cùng 24h Tin tham khảo giá bán một số sản phẩm bàn inox tròn tiêu biểu đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.