Cách nấu chè hạt sen với tổ yến sào

Yến sào có thể nấu với nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác nhau để từ đó tạo ra những món ăn cực kỳ hấp dẫn, giúp đem lại các giác ngon miệng đồng thời cải thiện sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia đình. Và sau đây chúng tôi xin được chia sẻ với bạn đọc cách nấu món chè hạt sen với tổ yến sào, một món ăn cực kỳ thơm ngon và cũng không kém phần bổ dưỡng.
 

Hướng dẫn cách làm chè yến sào hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 01 tổ yến sào: Khẩu phần ăn cho 02 – 03 người.

– 50 gram (gr) hạt sen: Hạt sen tươi hoặc khô đều được

– 200gr đường phèn

– 01 nhánh gừng tươi

– 01 bộ thố chưng yến

Quy trình chế biến chè hạt sen với tổ yến:

► Bước 1: Nếu mua loại tổ yến thô, bạn sẽ cần tiến hành làm sạch lông tổ yến trước khi chế biến (tham khảo cách sơ chế tổ yến đơn giản và nhanh chóng Tại Đây). Còn nếu mua loại sản phẩm đã qua sơ chế, bạn chỉ cần ngâm vào nước khoảng 20 – 30 phút cho đến khi tổ yến đã nở hết rồi vớt ra để ráo là được.

► Bước 2: Nếu mua loại hạt sen tươi, tiến hành bóc vỏ, bỏ tim rồi rửa sạch. Nếu mua loại hạt sen khô, ngâm trong nước ấm khoảng 30 – 60 phút cho đến khi hạt sen nở ra hết thì vớt ra rồi để ráo. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát.

► Bước 3: Cho tổ yến, hạt sen, gừng vào thố chưng, đổ nước vừa đủ. Sau đó đặt thố vào nồi rồi đổ ngập nước tới 1/4 thố và tiến hành chưng cách thủy khoảng 15 – 20 phút. Đến khi hạt sen đã chín mềm thì thêm đường phèn cho vừa miệng và tắt bếp.

Thưởng thức: Chè yến sào hạt sen là một món ăn rất tiện lợi. Nó có thể dùng nóng hay lạnh đều được. Đặc biệt hơn, món này có thể ăn vào hầu hết mọi thời điểm trong ngày và mọi thời gian trong năm. Mùa đông, bạn có thể thưởng thức một bát chè ấm nóng vào buổi tối để có một ngủ sâu, sảng khoái, không mộng mị. Mùa hè, bạn có thể ăn một bát chè mát lạnh vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày để giúp giải nhiệt, tăng sức đề kháng, phục hồi sức khỏe vô cùng tốt. Bên cạnh đó, trước khi ăn bạn có thể cho thêm một ít táo đỏ, nhãn nhục hay bạch quả để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.
 

Công dụng của chè hạt sen tổ yến sào

Chè hạt sen tổ yến sào cũng tương tự như những món ăn làm từ yến sào khác có công dụng phục hồi sức khỏe, chữa suy nhược, bồi bổ và tăng cường cơ thể rất tốt. Vì vậy đây là món ăn rất thích hợp với các bé bị biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng; phụ nữ có thai và vừa sinh con; người già yếu;…. Bên cạnh đó việc kết hợp thêm một loại thực phẩm cũng cực kỳ tuyệt vời như hạt sen còn giúp tăng cường nhiều tác dụng khác như:

– An thần, tĩnh tâm, chữa stress cực kỳ tốt, giúp người dùng ngon giấc, ngủ sâu, ít bị mộng mị, từ đó đem lại công dụng điều trị tình trạng mất ngủ mà nhiều người thường mắc phải.

– Điều hòa hệ tim mạch, giúp các cơ quan trong cơ thể vận hành một cách trơn tru, khỏe mạnh.

– Cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp người dùng có cảm giác ngon miệng, thèm ăn.

– Duy trì sự đàn hồi và mịn màng của làn da, bảo trì nhan sắc, lưu giữ tuổi thanh xuân.

Trên đây là cách nấu món chè hạt sen với tổ yến sào cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng mà chúng tôi muốn chia sẻ. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, các bạn đã có thêm một món ăn cực kỳ tuyệt vời để bổ sung vào thực đơn gia đình, từ đó mang lại sức khỏe cho mình và người thân. Bên cạnh đó, bạn cũng nên liên hệ đến các đơn vị bán tổ yến sào nguyên chất để được cung cấp sản phẩm thật, chất lượng tốt với giá thành hợp lý, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng có thể gây hại đến sức khỏe.