Đông trùng hạ thảo là gì?

Từ lâu, đông trùng hạ thảo đã được biết đến như một bài thuốc quý, mang lại vô số công dụng thần kỳ cho cơ thể. Nhiều người cho rằng, loại “thần dược” này sẽ biến thành côn trùng vào mùa đông và trở thành cây vào mùa hè. Vậy điều này có đúng không? Hãy cùng 24hTin tìm hiểu xem đông trùng hạ thảo là gì và nó bao gồm mấy loại?
 

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo được hình thành từ một loại nấm ký sinh có tên là Ophiocordyceps sinensis. Vào mùa đông, các loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette đẻ trứng xuống đất. Khi ấu trùng của bướm phát triển, chúng vùi mình xuống lòng đất và bị nhiễm loại nấm này. Nấm Ophiocordyceps sinensis sẽ hút hết chất dinh dưỡng của ấu trùng, khiến chúng chết đi. Mùa hè đến, nấm bắt đầu phát triển, mọc lên khỏi mặt đất từ miệng của vật chủ. Đây chính là đông trùng hạ thảo.
 

Loại đông dược này mang đến rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể vì có chứa một lượng lớn axit amin và các chất dinh dưỡng như:

– Các nguyên tố vi lượng và chất điện giải như Kali, Natri.

– Thành phần lipid cung cấp năng lượng cho cơ thể.

– Các loại vitamin như: A, C, E, K, B12,….

– 17 loại axit amin có tác dụng chuyển hóa các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

– Một số hoạt chất sinh học như: cordycepin, cordiceptic acid, D-mannitol và hydroxyethyl-adenosine hỗ trợ tăng sức đề kháng.
 

Đông trùng hạ thảo có mấy loại?

Hiện nay, dược phẩm này được phân thành rất nhiều loại với mức giá khác nhau. Người dùng có thể dễ dàng chọn mua loại đông trùng hạ thảo phù hợp với nhu cầu và điều kiện kinh tế như:

1. Phân loại theo nguồn gốc

– Đông trùng hạ thảo tự nhiên: Loại đông trùng hạ thảo tự nhiên này rất quý hiếm, chỉ xuất hiện ở một số nước châu Á, tại những ngọn núi có độ cao trên 4.000 mét. Cao nguyên Tây Tạng và Trung Quốc là nơi tập trung chủ yếu của loài sinh vật này. Vì thế, loại đông trùng hạ thảo tự nhiên thường có giá rất đắt.

– Đông trùng hạ thảo nhân tạo: Vì tính bổ dưỡng và quý hiếm của nó mà hiện nay, nhiều quốc gia đã áp dụng mô hình trồng và sản xuất đông trùng hạ thảo như: Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ,….Loại này sẽ có giá thấp hơn so với đông trùng hạ thảo tự nhiên.
 

2. Phân loại theo chế phẩm

Sau khi lựa chọn được nguồn gốc của đông trùng hạ thảo, tiếp theo bạn sẽ xem xét nhu cầu sử dụng để chọn mua loại chế phẩm phù hợp như sau:

– Đông trùng hạ thảo dạng nước: Sau khi thu hoạch, người ta sẽ bào chế đông trùng hạ thảo thành dạng nước và đóng trong chai lọ chuyên dụng.

– Đông trùng hạ thảo dạng viên: Loại này được đóng thành vỉ hoặc chứa trong hộp, dành để uống hàng ngày như một loại thuốc bổ.

– Đông trùng hạ thảo dạng bột: Đông trùng hạ thảo dạng bột mịn dễ dàng sử dụng, có thể dùng nấu ăn, pha nước uống,….
 

3. Phân loại theo trạng thái

– Đông trùng hạ thảo dạng tươi: Là loại sản phẩm được thu hoạch trong vòng 30 ngày. Loại này phải được bảo quản ở nhiệt độ -50 độ C để không bị hỏng.

– Đông trùng hạ thảo dạng khô: Sau khi thu hoạch, chúng sẽ được phơi khô và đóng hộp. Loại này tương đối dễ dùng, không yêu cầu phức tạp về bảo quản. Tuy nhiên, dưỡng chất của loại đông trùng hạ thảo phơi khô sẽ không nhiều bằng dạng tươi.
 

Trên đây là một số thông tin về đông trùng hạ thảo mà đội ngũ biên tập viên 24hTin muốn chia sẻ với bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã biết đông trùng hạ thảo là gì và có mấy loại từ đó, dễ dàng lựa chọn sử dụng khi có nhu cầu dùng đến.