Những ai không nên ăn yến sào?

Ngày nay do sự phát triển và ổn định về kinh tế, đa số người dân Việt Nam đã bắt đầu có nhu cầu cải thiện, tăng cường sức khỏe bằng các loại thực phẩm cao cấp, giàu dinh dưỡng – chẳng hạn như yến sào. Tuy nhiên vốn khá quý hiếm, hầu hết mọi người hiện nay vẫn chưa hiểu rõ về loại sản phẩm này và vì thế vẫn thường băn khoăn những ai không nên ăn tổ yến sào?
 

Những ai không nên dùng tổ yến sào?

Theo Đông y, yến sào hay còn gọi là tâm dịch, huyền tương, là thực phẩm kiêm dược phẩm có tính bình, vị ngọt, vào hai kinh phế vị. Bởi những đặc tính trên, tổ yến có thể sử dụng cho hầu hết những người có cơ địa bình thường mà không phải lo lắng nhiều về các tác dụng phụ.

Tuy nhiên cũng như tất cả những loại thực phẩm khác, yến sào cũng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến một số nhóm người nhất định. Bên cạnh đó do ít phổ biến, đa số những người có nhu cầu tìm mua yến sào để sử dụng vẫn chưa hiểu nhiều về loại thực phẩm này và vì vậy còn phân vân không biết những ai không nên ăn yến sào cũng như mình có thuộc vào nhóm người đó hay không?
 

Trước khi đi tìm câu trả lời cho vấn đề trên, chúng ta nên tìm hiểu một chút về tổ yến sào. Cụ thể, tổ yến sào là tổ của loài chim yến hàng hay yến đen, được chúng tạo ra bằng nước bọt và do đó có thể ăn được. Theo các nhà nghiên cứu, trong tổ yến có chứa khoảng 18 loại axit amin, hơn 30 nguyên tố vi khoáng cùng rất nhiều chất đạm và đường amino. Đây đều là những chất bổ dưỡng, cần thiết cho cơ thể của con người.

Tuy nhiên như ông cha ta vẫn thường nói: “bổ quá hóa độc”. Việc có chứa quá nhiều chất dinh dưỡng như vậy khiến cho yến sào trở nên khá “kỵ” đối với một số nhóm người nhất định. Cụ thể:

► Những người bị đau bụng, lạnh bụng, cảm mạo, phong hàn, sốt nhiệt,… không nên ăn yến sào trong giai đoạn này. Bởi lúc này các hoạt động của cơ thể – đặc biệt là quá trình tiêu hóa – đang bị rối loạn. Việc sử dụng loại thực phẩm bổ dưỡng như yến sào có thể khiến tình trạng này trở nên trầm trọng hơn.

► Những người có khả năng hấp thu dinh dưỡng kém hoặc không thể hấp thu cũng không nên ăn yến sào. Bởi như vậy sẽ làm cho các chất dinh dưỡng bị tích tụ lại, gây ra tình trạng “hư bất thụ bổ” – tình trạng các chất dinh dưỡng tích lũy quá nhiều trong cơ thể mà không đào thải được, từ đó gây ra các tác dụng phụ ngoài ý muốn.

► Phụ nữ mang thai chưa đủ 3 tháng cũng không nên sử dụng yến sào. Bởi đây là giai đoạn thai nghén, cơ thể người phụ nữ đang có những thay đổi to lớn để thích nghi với việc có thêm một sinh linh ở trong bụng. Do đó sử dụng những thực phẩm “lạ” có thể gây ra các tác dụng phụ ngoài ý muốn.

► Trẻ sơ sinh từ 1 – 6 tháng tuổi không nên dùng yến sào. Ở giai đoạn này, cơ thể các bé đang rất yếu ớt, chưa hoàn thiện đồng thời cần tập làm quen với môi trường thiếu an toàn bên ngoài bụng mẹ. Vì vậy sử dụng yến sào có thể khiến cho bé dễ dàng bị các tác dụng phụ.

Đối với những đối tượng trên, tốt nhất là các bạn nên chờ qua giai đoạn này hoặc chữa trị hết bệnh rồi mới cho sử dụng yến sào bình thường để tránh gặp phải các tình huống xấu có thể xảy ra.

Trên đây là một số thông tin về những ai không nên ăn tổ yến sào mà chúng tôi muốn chia sẻ. Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã có thêm một số kiến thức để từ đó có thể chăm sóc cho bản thân và gia đình tốt hơn, tránh gặp phải các tác dụng phụ ngoài ý muốn. Bên cạnh đó, các bạn cũng nên chọn mua tổ yến sào nguyên chất ở những đơn vị, cửa hàng uy tín để tránh các loại hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng đang tràn lan trên thị trường như hiện nay.