Những cách chế biến tổ yến sào thơm ngon và bổ dưỡng

Tổ yến sào là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên do kết cấu mềm, nhẹ, độ bền với nhiệt thấp nên món ăn này cần phải có cách chế biến thích hợp. Trong khi đó do ít phổ biến, đa số người dân Việt Nam vẫn chưa biết cách nấu yến sào như thế nào là thích hợp và vì vậy thường để thất thoát rất nhiều chất dinh dưỡng. Do đó sau đây chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc những cách chế biến tổ yến sào đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
 

Những cách chế biến tổ yến sào thơm ngon và bổ dưỡng
 

Cách nấu tổ yến sào

Thông thường, các loại sản phẩm tổ yến đang được bày bán trên thị trường hiện nay sẽ chia làm 3 dạng chính: tổ yến chưa sơ chế, yến sào đã sơ chế và tổ yến đã chế biến sẵn. Với tổ yến chưa được sơ chế, bạn sẽ cần tiến hành làm sạch lông yến sào trước khi chế biến. Với sản phẩm đã sơ chế, sau khi mua về bạn chỉ cần ngâm tổ yến trong nước đến khi nở ra hết là có thể sử dụng để chế biến các món ăn. Còn với sản phẩm đã chế biến sẵn, bạn có thể sử dụng ngay sau khi mua về.

1. Chưng cách thủy

Chưng cách thủy là cách chế biến yến sào đơn giản, dễ dàng và phổ biến nhất. Đây cũng là phương pháp đảm bảo lưu giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng phong phú trong tổ yến. Dù bạn có định nấu món gì thì cũng nên chưng yến sào riêng, chế biến các nguyên liệu còn lại riêng rồi trộn lẫn với nhau để thưởng thức.
 

Cách chế biến tổ yến sào
 

2. Hầm yến sào

Hầm là phương pháp thường được sử dụng để chế biến những món ăn "đại bổ" từ tổ yến. Vì vậy nguyên liệu hầm chung với yến sào thường là sữa tươi, trứng, bồ câu non, thuốc bắc,.... Đây là cách chế biến thường được sử dụng để bồi bổ cơ thể, chữa suy nhược, tăng cân, chống gầy yếu, còi xương hay phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng và hiệu quả. Bên cạnh đó, hầu hết các món hầm với yến sào đều có công dụng làm đẹp rất tốt.

Tham khảo thêm: Cách chế biến món yến sào hầm sữa tươi độc đáo và bổ dưỡng
 

Chế biến tổ yến sào
 

3. Nấu súp

Nấu súp được xem là phương pháp chế biến yến sào ngon nhất. Súp giúp hòa quyện hương vị đặc trưng của tổ yến với hương vị của các loại thực phẩm khác một cách hoàn hảo, từ đó đem lại sự thơm ngon độc đáo. Bên cạnh đó, những món súp thường có công dụng kích thích vị giác, do đó rất được ưa thích để làm món khai vị ở các bữa tiệc lớn. Bạn có thể làm phong phú thêm cho thực đơn của cả gia đình bằng món súp yến sào thịt cua bí đỏ cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.
 

Cách nấu tổ yến sào
 

4. Nấu chè

Chè yến sào là món ăn khá đặc biệt, có thể sử dụng vào bất cứ thời gian nào và ở bất cứ giai đoạn nào trong năm. Khi nấu chè yến sào, người ta thường chế biến chung với các loại thực phẩm như hạt sen, bạch quả, nhãn nhục, táo đỏ để đem lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, khả năng giải nhiệt, giải độc. Bên cạnh đó, chè yến sào còn có công dụng an thần, tĩnh tâm, giúp đem lại giấc ngủ ngon, thoải mái và tạo ra một tâm trạng sảng khoái khi thức dậy.
 

Cách chế biến tổ yến
 

Trên đây là những cách chế biến yến sào đơn giản, phổ biến và rất bổ dưỡng, thơm ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn đã biết được thêm một số món ăn với tổ yến sào khá lạ lẫm, độc đáo nhưng lại cực kỳ bổ dưỡng, thơm ngon để bổ sung vào thực đơn cũng như tăng cường sức khỏe cho bản thân và cả gia đình.

Tin Tổng Hợp khác:
  • Cafe culi là gì?
    Cafe Culi là loại cafe đột biến, chỉ bao gồm 1 hạt nhân trong khi những quả cafe thông thường khác đều có đến 2 hạt nhân. Khi chế biến, cafe Culi luôn được tách riêng ra để không làm ảnh hưởng đến chất lượng.
  • Bàn xếp inox giá bao nhiêu tiền?
    Hiện nay, giá bàn xếp inox trên thị trường khá đa dạng, khiến người tiêu dùng khó khăn trong việc chọn lựa. Chúng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kiểu dáng, kích thước và chiến lược của các doanh nghiệp sản xuất.
  • Kĩ năng từ chối khéo léo
    Giúp đỡ người khác là một việc tốt nhưng đôi khi trong một số tình huống, bạn cũng cần phải biết cách nói lời từ chối để không mang phiền phức vào người. Thế nhưng, bạn đã biết cách từ chối sao cho thật khéo léo?
  • Cách trồng rau sạch tại nhà đơn giản
    Chỉ với một vài vật tư đơn giản như đất trồng, hạt giống hoặc cây con, bạn đã có thể tự trồng rau sạch ngay tại nhà, đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình mà không phải lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm.
  • Cà phê nhân là gì?
    Cà phê nhân là hạt bên trong của quả cà phê tươi sau khi thu hoạch đã được tách vỏ nhưng chưa qua quá trình rang xay. Tùy theo chủng giống mà đặc điểm của hạt cà phê nhân sẽ hoàn toàn khác nhau.
  • Ghế đan dây nhựa
    Các sản phẩm ghế đan dây nhựa được cung cấp trên thị trường hiện nay rất đa dạng về mẫu mã, kích thước, giá bán và chất liệu sản xuất, mang đến cho người dùng sự lựa chọn đa dạng.
  • Nên trồng rau gì vào mùa hè?
    Vào mùa hè, dù điều kiện thời tiết khá khắc nghiệt nhưng một số loại rau vẫn sinh trưởng và phát triển tốt nên bạn có thể lựa chọn để trồng, chẳng hạn như: mồng tơi, rau đay, rau muống,....
  • Thực trạng chung về rác thải hiện nay
    Thực trạng rác thải hiện nay ở Việt Nam nói riêng và trên toàn thế giới nói chung đang ở mức đáng báo động. Dù không thể thống kê chính xác nhưng theo ước tính có khoảng gần 4 - 5 tỉ tấn rác thải ra môi trường mỗi năm trên toàn...
  • Rác thải gồm những loại nào?
    Rác thải bao gồm nhiều loại, được chia thành các nhóm dựa vào nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như: Mức độ độc hại; Phân loại tại nguồn; Phân loại theo nguồn gốc mà chúng phát sinh.
  • Cơ thể người cần bao nhiêu lít nước mỗi ngày?
    Cơ thể người cần bao nhiêu lít nước mỗi ngày? Điều này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: cân nặng, cường độ vận động, chế độ ăn uống,...và thường sẽ giao động từ 1,5 - 03 lít.